С целью получения трудовых навыков осужденных, отбывающих наказание в исправительной колонии №1 УФСИН России по Архангельской области (п. Пирсы, г. Архангельск), обучают новым профессиям.
В образовательном учреждении № 7, находящемся на территории учреждения, 19 человек прошли итоговую аттестацию и получили профессию повара. Обучение длилось два с половиной месяца. В ходе занятий мастер производственного обучения Геннадий Сухоруков рассказывал о рецептурах блюд, процессе и технологии приготовления, а также правильному хранению продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. На экзамене осужденные представили членами комиссии свои знания и умения по приготовлению салатов, первых и вторых блюд.
Данная специальность пригодится отбывающим наказание не только в трудоустройстве в колонии, но и после освобождения на свободе.
Пресс-служба УФСИН России по Архангельской области